A umidade no México e os percalços que ela causa

Temperatura e umidade relativa

A umidade relativa mede a quantidade de umidade no ar em comparação com a umidade mais alta possível, o que o ar pode “reter”. Por exemplo, 100% de umidade relativa (UR) significa que o ar está totalmente saturado e, portanto, não pode reter mais vapor d’água. Quanto maior a umidade relativa, maior o risco de a chuva no contêiner danificar seus produtos.

Porém, o fator desencadeante é a temperatura. A temperatura afeta a umidade relativa porque a umidade mais alta possível, o que o ar pode “reter”, depende da temperatura.

Uma queda na temperatura pode causar condensação. E durante um embarque, a temperatura varia com a latitude, mais fria à medida que se aproxima dos pólos, mas também durante o dia e a noite, quando as temperaturas caem.

A temperatura é um fator chave no aparecimento de gotas dentro das embalagens. Mas também é um factor que está fora do seu controlo, a menos que opte por utilizar contentores refrigerados para os seus envios. É uma solução cara, comumente usada apenas para produtos sensíveis à temperatura, como alimentos frescos ou produtos farmacêuticos.

Adição de umidade durante o carregamento e respiração do contêiner.

É comum adicionar umidade acidentalmente ao contêiner durante o carregamento. Isso geralmente ocorre devido à embalagem molhada ou úmida ao redor dos produtos ou às caixas em que são colocados, ou aos produtos que liberam umidade (como grãos de cacau), ou à limpeza do contêiner entre as remessas. Às vezes, o motivo das embalagens ou caixas é proteger os produtos contra danos causados pela umidade, ao mesmo tempo que aumenta a ameaça. Outro fator que afeta a ameaça da umidade é o fato de nenhum recipiente ser hermético. Mesmo um recipiente em excelentes condições terá ar e umidade entrando e saindo.

Às vezes, não há tempo suficiente desde a lavagem de um recipiente até o carregamento dos produtos. Nesse caso, o recipiente pode conter muita água extra. Isso significa problemas. É importante ficar atento à presença de água no fundo do recipiente. Além disso, se houver madeira dentro do contêiner, como paletes e estivais, ele deverá estar seco. Caso contrário, há tanta água desnecessária no recipiente que existe um grande risco de causar problemas.